クリスマスが過ぎ、年が明けるとスロバキアの冬はますます冷え込みます。最低気温は-10度、山岳地帯では-20度になることも。
必然的に家の中で過ごす時間が増え、男性は家の修繕や庭仕事の用具の手入れ。女性は編み物や刺繍をしたり、お茶の時間のためにケーキなどのお菓子を焼きます。
冬の時期はバターや卵がセールで割安で買えるのも嬉しい。これはついお菓子を作りたくなってしまいます。
手入れの行き届いた暖かい室内で、手作りのお菓子をつまみながら談笑するのがおしゃべり好きなスロバキア人の暗い冬の乗り越え方。
もちろん、天気が良い日は外に出て、晴れた休日には森に散歩に行きます。
そうして雪解けと春の日差しを待ちわびるのです。
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